コレクション: 飛囀/飛良泉(飛良泉本舗)

飛良泉（ひらいずみ）の革新的シリーズ 「飛囀（ひてん）」 は、
“山廃 × 酸” を極めた現代的日本酒として、今もっとも注目されているラインのひとつです。
秋田最古級（創業1487年）の蔵が、伝統を守りつつ大胆に挑戦したシリーズで、強い酸・軽やかなボディ・モダンな甘酸バランス が特徴です。