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常山(じょうざん)は、福井県福井市の常山酒造(1804年創業)が造る銘柄で、「越前辛口」×透明感のあるキレを軸にした、シャープで現代的な辛口酒として高い評価を受けています。辛口好きだけでなく、軽さ・透明感を好む方にも刺さる一本が多いのが特徴です。