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青木酒造

鶴齢 YUKIOTOKO SAKEYELL 720ml

鶴齢 YUKIOTOKO SAKEYELL 720ml

¥1,650
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鶴齢 YUKIOTOKO SAKEYELL 720ml

小さな酒米を、おいしい一杯へ。雪国から届いた「サケエール」

新潟県南魚沼市の青木酒造が醸す、限定酒「鶴齢 YUKIOTOKO SAKEYELL（雪男サケエール）」。

記録的な暑さの影響により、十分な大きさに育たなかった酒米「越淡麗」。品質に問題はなくても、粒が小さいため等外米となったお米を無駄にせず、新たな価値へと生まれ変わらせた一本です。

越淡麗を50％まで丁寧に磨き、純米酒と同様の製法で醸造。やさしく広がる米の香りと軽快な甘み、後半に感じられる心地よい辛さが、きれいな旨みと爽やかなキレを引き立てます。

すっきりとした飲み口で食事にも合わせやすく、冷やして楽しむのがおすすめ。魚介料理や刺身、冷ややっこ、焼き鳥の塩味など、素材を生かした料理とよく合います。

おいしく飲むことが、日本の酒米と酒造りを応援することにつながる「SAKEYELL」。雪男の印象的なラベルとともに、贈り物にもおすすめしたいストーリーのある日本酒です。

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