利根正宗

元は造り酒屋だった当店、大正3年頃に実在した銘柄です。

よくお客様よりご質問をいただきます、屋号「なべだな」についてです。

ご存じの方も多いと思いますが、成田に本社を構え、醸造所は神崎町、千葉を代表す
る銘柄「不動」「仁勇」を造る蔵元の同じ屋号です。当店の立場からすると成田が本
家で、当店が分家です。

その昔、大正3年、四代前の当家初代大塚信三が印西に根を下ろし、この場所で酒造
りを始めたのが当店の始まりです。その時に誕生したのが「利根正宗」です。時は流
れて太平洋戦争時に米不足、1942年、物資不足でお国の政策により醸造を取りやめ、
そのままお蔵入りとなった銘柄です。当店も三世代代変わり、時を刻み、現在の店
主、雄三が主となり、本家、鍋店株式会社の協力の下、2014年に利根正宗の復活を成
し遂げました。

お酒自体は現代の技術の結晶の如く繊細な味わいに仕上げており、香りは非常に華や
かで、白い花を連想させる軽快な香りが鼻に抜けます、味わいは極めてフルーティー
で濃醇、後味はかなり早めに消え、お口の中を駆け抜けます！

大正、昭和、平成、令和と元号も変わり、時は流れ、積み重なった歴史と現代の酒造
技術を感じてください！

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