皆さま こんにちは！新着日本酒・焼酎・おつまみをご案内いたします！また先行予約を開始いたしました印西の日本酒 Legend of INZAIは本日より発売となります！ご来店心よりお待ちしております！！
★イチローズモルト ダブルディスティラリーズ★
700ml 8800円
※お一人様 1本まででお願いします
※お取り置き・ご予約は承っておりません
埼玉県秩父市のベンチャーウイスキー社が手掛ける「リーフラベルシリーズ」の中でも特に人気の高い一本
フルーティーで、ミズナラ樽由来のオリエンタルなニュアンスが特徴
★芋焼酎 GLOW EP05（グロー エピソード05）★
720ml 1760円 1800ml 3630円
「酒屋が選ぶ焼酎大賞」の芋焼酎部門において、2022年から2024年まで3年連続で大賞を受賞し、同賞初の殿堂入りを果たした人気芋焼酎
サッパリとしたフルーティーさに加え、まろやかでクリーミーな口当たりと、しっかりとしたコクと甘みが共存
★日本酒 作★
「お米の旨味」と「キレ」に焦点を当てた一本
口に含むと、芯のあるしっかりとしたお米の甘みとコクが広がります。その後、心地よい酸味と共にスッと消えていく、驚くほど軽快な後味が特徴
穂乃智（ほのとも）
「軽快さ」と「香り」のバランスに優れた純米酒
軽やかで華やか 滑らかな口当たりで、適度な甘みを感じつつも、後口は非常にドライ。ベタつかず、サラリと喉を通る「キレの良さ」
★日本酒 風が吹く 赤ラベル★
柔らかな口当たりから始まり、透明感のある上品な甘みが広がります。後半はキリッとした酸としっかりした辛さが引き締め、後味は非常にスッキリとキレます。
★炙り生塩さば★
643円
脂の乗った鯖をさっと炙ることで引き出された香ばしさと脂の旨味を、お酒の酸が綺麗に流してくれる、まさに至福の組み合わせ
元一つ星レストランの料理人が手掛ける逸品！
表面はバーナーや炭火でパリッと芳ばしく「炙り」つつ、中は「生」に近いレアな質感。この温度と食感のコントラストが、日本酒の持つふくよかな旨味を最大現に引き出します。
★Legend of INZAI ～龍の奇跡～★
印西の日本酒
地元印西で造ったお米で仕込まれた印西の日本酒
「legend of inzai 龍の奇跡」純米吟醸
約1000本のみのリリースとなります。
お米は印西市中（旧本埜村）の米農家のはすみさんと、地元の子供たちにより協同で春は田植えを行い、秋には手作業にて稲刈りを行い、丹精込めて
造り上げられたお米を55％に磨き上げました。
醸造は信頼のおける野田市の窪田酒造に製造を依頼
150年以上続く老舗酒蔵で、量を追わない
小規模手造り蔵元で冬場にゆっくり醸された逸品！
味わいは品格を感じさせるフルーティーさと
米の旨味が乗り、後味はかなり短めでキレが良く、
ドライな仕上がりとなっております。