{"product_id":"new-engi-山田錦-生酛-純米酒-ひやおろし-720ml","title":"NEW ENGI 山田錦  生酛　純米酒　ひやおろし　720ml","description":"\u003cp\u003e【秋限定｜軽快な辛口と、山田錦の旨味】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNEW ENGI 山田錦 生酛 純米酒 ひやおろし\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県・玉村本店が手がける「NEW ENGI」から、蔵として初めて挑戦した生酛造りのひやおろしが登場。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵人自らが無農薬で育てた山田錦を使用し、夏を越してじっくり熟成。青リンゴやマスカットを思わせる爽やかな香りと、生酛ならではのほのかな乳酸のニュアンスが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本酒度＋10のしっかりとした辛口ながら、山田錦らしいふくらみのある旨味と甘やかさも楽しめる味わい。爽やかな酸とともに、後口はすっと軽快に消えていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e力強さがありながら重たすぎず、食事に合わせやすいきれいな仕上がり。冷酒ではシャープな辛口を、ぬる燗では熟成による旨味の広がりをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焼き魚、きのこ料理、鶏の照り焼き、豚肉料理、秋の味覚などと好相性。温度によって変化する味わいも、ぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】すっきり辛口・爽やかな酸・ふくらみのある旨味\u003cbr\u003e【おすすめ温度】冷酒・常温・ぬる燗\u003cbr\u003e【原料米】自家栽培 山田錦\u003cbr\u003e【精米歩合】65％\u003cbr\u003e【日本酒度】＋10\u003cbr\u003e【酸度】2.1\u003cbr\u003e【アルコール分】15度\u003cbr\u003e【蔵元】玉村本店\u003cbr\u003e【産地】長野県\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋だけの数量限定酒です。季節の味わいを、ぜひお早めにお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"玉村本店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123631284505,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/9111\/5545\/files\/ChatGPTImage2026_9_11_15_34_59_5.png?v=1789109866","url":"https:\/\/www.sakeno-nabedana.com\/products\/new-engi-%e5%b1%b1%e7%94%b0%e9%8c%a6-%e7%94%9f%e9%85%9b-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e9%85%92-%e3%81%b2%e3%82%84%e3%81%8a%e3%82%8d%e3%81%97-720ml","provider":"地酒 本格焼酎 琉球泡盛 銘醸ワイン 専門店 酒乃なべだな","version":"1.0","type":"link"}